Huile d'olive vierge extra de Crète - Première extraction à froid


Arômes de Crète propose une sélection d'huile d'olive vierge extra crétoise, 100% naturelle et BIO, provenant directement et exclusivement de producteurs crétois. Ce sont des entreprises familiales crétoises qui cultivent leurs oliviers dans le sud de l'île, la plaine de Messara appelée le "Verger de la Crète". Ils utilisent des méthodes de culture et de récolte traditionnelles et ancestrales, respectant le fruit et l'environnement et garantissant une qualité optimale.

 

Connus pour leur passion et leur perfection, nos producteurs s'engagent à ce chaque goutte d'huile d'olive vierge extra produite, soit parfaite. Toutes les étapes de la production sont rigoureusement contrôlées, garantissant ainsi une parfaite traçabilité de l'huile d'olive vierge extra crétoise.

 

Notre huile d'olive vierge extra est issue de la seule pulpe des olives, partie la plus tendre et noble du fruit. De qualité supérieure, elle est obtenue grâce à des procédés mécaniques d'extraction à froid, à partir d'olives de la variété "koroneïki" cultivées exclusivement en Crète. Les olives sont cueillies avec soin à la main. L'huile d'olive est extraite le même jour, dans les heures qui suivent la cueillette, puis est stockée dans des conditions idéales.

Chaque goutte d'huile d'olive vierge extra ainsi produite, permet de garantir une qualité optimale au goût délicat et aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles. 

 

L'huile d'olive vierge extra crétoise bénéficie d'un terroir spécifique. Elle est reconnue comme étant une huile d'olive précieuse et remarquable. Avec son goût très délicat et son taux d'acidité très faible, avec son arôme fruité et délicat, notre huile d'olive crétoise est un véritable trésor pour la santé. 

 

 

Subtilement fruitée et douce, notre huile d'olive vierge extra crétoise s'adaptera à tous vos mets (viandes, poissons, légumes, pâtes, grillades, salades, pâtisserie...). 

 

Huile d'olive crétoise, en direct du producteur

Liokarpi 0.2 - Liokarpi BIO - Huile aromatisée - Psarakis verte



Notre huile d'olive extra vierge crétoise bénéficie d'excellentes qualités gustatives et apporte de nombreuses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Elle contient naturellement des antioxydants, des lipides, des acides gras, du phosphore, du calcium, du manganèse, du potassium, du fer, des vitamines A, B, C et E.  Outre ses valeurs nutritives incontestables, l'huile d'olive vierge extra a également  des propriétés analgésiques et thérapeutiques. Elle est considérée comme étant bactéricide, désinfectante, antidiabétique, aide à la prévention et la thérapie du cancer, dilue le cholestérol.

 

L'huile d'olive vierge extra est recommandée pour lutter contre la constipation et les maladies du foie. Elle soulage également les maux d'estomac (une cuillère d'huile d'olive crue avant le petit déjeuner sur un estomac vide). En usage externe, l'huile d'olive vierge extra est recommandée pour lutter contre les dartres de la peau, les contusions, les piqûres d'insectes, les démangeaisons.

 

L'huile d'olive vierge extra est également tonique pour les cheveux secs et abîmés. Elle renforce les ongles fragiles, réhydrate les mains sèches et les peaux déshydratées (peut être utilisée comme masque de beauté). L'huile d'olive vierge extra absorbe les rayons ultra-violets du soleil et peut être utilisée comme lotion de bronzage extraordinaire.

 

L'huile d'olive vierge extra est bien évidemment, indispensable dans votre cuisine :

  • au petit déjeuner, remplacez le beurre par de l'huile d'olive vierge extra
  • pour cuisiner tous vos plats, utilisez l'huile d'olive vierge extra : elle s'adaptera à tous vos mets froids ou chauds tels que : viandes, poissons, légumes, pâtes, grillades, salades, pâtisseries...
  • vous pourrez sublimer certains mets avec l'huile d'olive aromatisée aux herbes (thym, origan, romarin, ail, citron...). Elle apportera un arôme particulier et raffiné à vos plats cuits au four ou grillés, aux salades cuites ou crues, aux viandes, aux poissons, mais aussi aux pâtes, omelettes, feuilletés et même tout simplement, sur du pain sec. Elle vous permettra d'apporter une touche personnelle et originale et de sublimer toutes vos recettes.